Serve
4
ServingsTempo de Preparo
20
minutesTempo de Cozimento
10
minutesTempo Total
30
minutesIngredientes:
1 Chuchu grande
1/2 cebola picada
2 dentes de alho triturado
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de chimichurri
Pimenta calabresa (a gosto)
pimenta do reino (a gosto)
1 colher (chá) de páprica
1 xícara (220ml) de água
1 e 1/2 xícara (330ml) de leite
1 colher de (sopa) de amido de milho
1kg de frango
1/2 cenoura ralada
1 caixa (200ml) de creme de leite
Cheiro verde a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Fazer:
- Corte o chuchu em quadradinhos.
- Em uma panela adicione o azeite, a cebola e o alho e refogue.
- Em seguida adicione o chuchu e misture bem.
- Logo após acrescente o sal e mexa mais um pouco.
- Em seguida a páprica, a pimenta calabresa, o chimichurri, a pimenta-do-reino e misture bem.
- Adicione a água, tampe a panela em fogo baixo até cozinhar.
- Acrescente o leite, o frango desfiado e misture bem.
- Em seguida adicione a cenoura, o creme de leite, o amido de milho e mexa novamente até misturar bem.
- Deixe cozinhar por 5 minutos.
- Acrescente a salsinha e mexa mais um pouco e está pronto, se quiser pode jogar queijo ralado por cima.