Ingredientes:
- 2 tomates
- 2 ovos
- sal a gosto
- salsinha a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100g de presunto
- 100g de mussarela
- orégano a gosto
Modo de Fazer:
Corte os tomates em rodelas.
Em uma tigela adicione os ovos, bata com o auxílio de um garfo, adicione o sal, a salsinha e misture bem.
Em uma panela adicione a manteiga e quando estiver derretida adicione as rodelas de tomate, sal a gosto, vire os tomates para fritar dos dois lados, despeje a mistura dentro, acrescente o presunto, tampe a panela um pouco, depois adicione a mussarela, o orégano, tampe a panela até derreter o queijo.
Sirva-se!