Serve
4
Tempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
30
minutesTempo total
1
hourIgredientes
farinha de trigo 170g
fermento 1/2 colher de sopa
sal uma pitada
6 ovos
açúcar para gema 120g
açúcar para clara 120g
PARA MOLHAR O BOLO
creme de leite 200ml
leite condensado 390g
leite 400ml
essência de baunilha
creme de leite bem gelado 200ml
açúcar 60g
Modo de Fazer
- Em uma tigela adicione a farinha de trigo, o fermento e a canela, passando por uma peneira, em seguida acrescente o sal e reserve.
- Em uma outra tigela adicione as gemas e bata com um batedor de clara, enquanto bate adicione o açúcar.
- Numa terceira tigela bata as claras e enquanto bate adicione o açúcar, em seguida passe as claras batida para a tigela que está as gemas e misture bem.
- Em seguida acrescente a farofa feita anteriormente e misture bem.
- Unte uma forma de vidro com manteiga e trigo e despeje toda a mistura dentro, leve ao forno pré-aquecido em temperatura de 180c por 30 minutos.
- Em uma panela adicione o creme de leite, o leite condensado, o leite, a essência de baunilha e mexa em fogo médio.
- Após retirar o bolo do forno faça alguns furos com a ajuda de um palito e jogue por cima a mistura feita anteriormente, depois leve à geladeira por 3 horas.
- Em uma tigela adicione o creme de leite bem gelado e bata com um batedor de clara, enquanto bate acrescente o açúcar e 3 gotas de essência de baunilha
- Em seguida despeje essa mistura por cima do bolo.
- Coloque por cima pedaços de morango e polvilhe canela em pó como opção.
- Sirva-se!