Ingredientes:
- 3 ovos
- 500g de peito de frango
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- páprica a gosto
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de amido de milho
- óleo
Modo de Fazer:
Adicione as claras em um recipiente e as gemas em outro.
Corte o frango em tiras, em seguida passe para uma tigela, adicione as gemas, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica e misture tudo muito bem.
Acrescente o alho, o amido de milho e misture bem.
Bata as claras, que estavam reservadas, em seguida passe cada filé de frango sobre a clara batida.
Em uma panela adicione óleo, em seguida os filés de frango e deixe fritar de ambos os lados.
Sirva-se!