Ingredientes:
- ½ repolho
- água
- 2 salsichas
- 3 ovos
- salsinha a gosto
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino
- azeite
- 4 colheres de sopa de molho de tomate
- mussarela a gosto
Modo de Fazer:
Corte o repolho em fatias, em seguida coloque dentro de uma tigela, adicione água e deixe descansar por 15 minutos.
Corte as salsichas em rodelas.
Em um recipiente adicione os ovos e bata bem até homogeneizar.
Adicione os ovos batidos sobre o repolho, dentro de uma assadeira, e desmanche todo o repolho.
Adicione a salsinha, o sal, a pimenta-do-reino e misture tudo muito bem.
Em uma panela adicione azeite, espalhe com um pincel, adicione o repolho dentro, arrume para que fique uniforme, depois tampe e deixe em fogo baixo por 15 minutos.
Com a ajuda de um prato vire a receita e coloque de volta na panela.
Acrescente o molho de tomate, espalhe bem, em seguida coloque as rodelas de salsicha, adicione a mussarela, tampe a panela e deixe em fogo baixo por mais 5 minutos.
Sirva-se!