Ingredientes:
- 300g de repolho
- água quente
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de creme de leite
- sal a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100g de mussarela
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 100g de mussarela
- calabresa a gosto
Modo de Fazer:
Corte o repolho em fatias finas, depois passe para uma tigela, cubra com água quente e reserve por 10 minutos.
Em um recipiente adicione os ovos, o creme de leite, o sal e bata bem até homogeneizar.
Em uma panela adicione a manteiga, mexa até derreter, em seguida adicione o repolho, depois a mistura de ovos, e espalhe bem, deixando uniforme.
Adicione a mussarela, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.
Após esse tempo, vire para cozinhar do outro lado.
Acrescente o molho de tomate, depois mais mussarela, fatias de calabresa, tampe e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Sirva-se!