Bolo de Mandioca, Fofinho, Saboroso e Simples de Fazer!
Course: BolosServings
4
ServingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesCalories
300
kcalTotal time
1
hour10
minutesIgredientes
600g de mandioca
3 ovos
3 colheres de sopa de margarina
1 xicara de de leite
2 xicaras de açúcar
200ml de leite de coco
1/2 colher de chá de sal
100g de coco ralado
1 xícara de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Fazer
- Rale a mandioca.
- Bata os ovos, a manteiga, o açúcar, o leite e o leite de coco no liquidificador, enquanto bate adicione a mandioca ralada e bata tudo por 2 minutos.
- Despeje a mistura dentro de uma tigela, acrescente o sal e mexa, em seguida adicione o coco ralado e misture bem.
- Depois acrescente o queijo ralado e misture mais e por último adicione o fermento e misture levemente.
- Unte uma forma de furo central com manteiga e farinha de trigo, despeje a massa dentro e leve ao forno pré-aquecido em temperatura de 180cº por 50 minutos.
- Sirva-se!