Receita tradicional marroquina

Modo de Fazer

• Corte a cebola ao meio e depois em fatias.
• Em uma panela adicione o azeite e a cebola.
• Corte a cebolinha em fatias.
• Corte os tomates ao meio e depois em fatias.
• Corte o pimentão ao meio e retire o miolo, em seguida corte em fatias.
• Na panela adicione todos esses ingredientes.
• Acrescente o sal, a páprica, o cominho e misture.
• Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo entre 5 a 7 minutos.
• Após esse tempo adicione os ovos na panela, um de cada vez.
• Em seguida adicione o sal, a salsinha e tampe.
• Deixe cozinhar entre 4 e 7 minutos.
• Sirva-se!