Peito de frango frito ao molho

Modo de Fazer

• Faça cortes superficiais nos peitos de frango, formando uma espécie de “quadriculado”.
• Tempere com o sal e a pimenta do reino e espalhe bem, repita o processo do outro lado.
• Coloque os peitos de frango dentro de uma panela com óleo quente e deixe fritar, quando estiverem dourados, vire para que fritem do outro lado.
• Retire da panela e reserve.
• Em uma panela adicione a manteiga e o azeite e mexa até derreter.
• Em seguida adicione os dentes de alho e deixe fritar, acrescente o extrato de tomate e o molho shoyu e misture bem.
• Em um recipiente com água adicione o amido de milho, misture e despeje sobre o molho e mexa bem.
• Coloque os peitos de frango na panela, cubra com o molho e adicione salsinha.
• Sirva-se!