Bolo de banana
Serve
4
Tempo de preparo
15
minutesTempo de cozimento
40
minutesTotal time
55
minutesIgredientes
3 bananas
2 ovos
1/2 xícara de leite
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de uva passa
1 xícara e 1/4 de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
Nozes
Modo de Fazer
- Corte as pontas das bananas, tire as cascas e corte em rodelas
- Passe para um liquidificador, adicione os ovos, o leite, a manteiga, tampe e deixe bater
- Acrescente as uvas passas e bata novamente
- Em um recipiente adicione a farinha de trigo passando por uma peneira, acrescente o açúcar mascavo, o sal, o bicarbonato, o fermento em pó, a canela em pó e misture
- Em seguida, adicione a massa nessa mistura e mexa
- Acrescente os nozes e misture novamente
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo, depois passe uma espátula para deixar uniforme
- Leve ao forno a 180°C por 40 minutos
- Sirva-se!