Carne ao molho
Serve
4
Tempo de preparo
20
minutesTempo de cozimento
40
minutesTempo total
1
hourIgredientes
1 quilo de carne
5 xícaras de água com gás
2 colheres de sopa de manteiga
óleo
1 cebola cortada em rodelas
3 dentes de alho picados
50g de champignon
100g de bacon em cubos
1 colher de chá de sal
pimenta do reino a gosto
1 colher de chá de páprica
2 colheres de sopa de mostarda
1/4 de xícara de molho shoyu
1 xícara de água
1 colher de sopa de amido de milho
1/4 de xícara de água
cebolinha
Modo de Fazer
- Corte a carne em pedaços médios
- Passe a carne para um recipiente que tenha tampa
- Adicione a água com gás e deixe reservado por 5 minutos
- Passado esse tempo escorra a água e reserve a carne
- Em uma panela adicione a manteiga, o óleo e mexa até derreter
- Coloque a carne na panela e deixe fritar até dourar
- Retire a carne da panela e reserve
- Na mesma panela adicione a cebola, o alho e refogue até a cebola ficar transparente
- Acrescente o champignon, o bacon e deixe fritar
- Tempere com o sal, a pimenta do reino, a páprica, a mostarda e o molho shoyu
- Em seguida, adicione a água e coloque a carne de volta na panela
- Tampe a panela e deixe cozinhar por 25 minutos
- Em um recipiente adicione o amido de milho, a água, misture até dissolver e despeje na panela
- Deixe ferver até engrossar
- Acrescente a cebolinha e misture tudo
- Sirva-se!