Bolo com casca de bombom
Serve
5
Tempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
20
minutesTempo total
50
minutesIgredientes
400g de chocolate
¼ de xícara de óleo
1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de chantilly
150g de amendoim
1 xícara de chantilly
½ xícara de creme de leite
½ xícara de açúcar de confeiteiro
10g de gelatina sem sabor
¼ de xícara de água quente
80g de chocolate derretido
2 ovos
¼ de xícara de açúcar
2 colheres de sopa de óleo
¼ de xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de chocolate em pó
7g de fermento em pó
Modo de Fazer
- Corte uma embalagem descartável ao meio
- Em um recipiente coloque o chocolate, o óleo e leve ao microondas por 3 minutos
- Quando o chocolate estiver derretido despeje na embalagem e espalhe pelas laterais
- Deixe esfriar por cerca de 20 minutos
- Deixe esfriar por cerca de 20 minutos
- Em uma panela coloque o açúcar e mexa até virar um caramelo
- Quando estiver nesse ponto adicione a manteiga e misture
- Enquanto mexe adicione o chantilly
- Depois despeje tudo em um recipiente
- Em uma panela adicione o amendoim e mexa em fogo baixo
- Em seguida, despeje no recipiente que está a calda e misture
- Cubra com plástico filme e deixe esfriar por 30 minutos
- Passado esse tempo coloque essa mistura no plástico que está o chocolate
- Em um recipiente adicione o chantilly e bata até dobrar de volume
- Acrescente o creme de leite, o açúcar e bata novamente
- Coloque a gelatina em um recipiente, adicione a água e mexa até hidratar
- Em um recipiente derreta o chocolate, adicione a gelatina e misture
- Depois agregue ao chantilly e bata tudo até misturar muito bem
- Em seguida, coloque essa mistura dentro da embalagem por cima do amendoim
- Em um recipiente adicione os ovos, o açúcar e bata até homogeneizar
- Acrescente o óleo, a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e misture tudo
- Despeje essa massa em uma assadeira untada e leve ao forno a 180°C por 15 minutos
- Depois que o bolo esfriar, corte na medida da embalagem que estão os demais ingredientes e coloque dentro
- Deixe na geladeira por 2 horas
- Desinforme e sirva-se!