Moela de frango cozida
Serve
4
Tempo de preparo
15
minutesTempo de cozimento
40
minutesTempo total
55
minutesIgredientes
500g de moela de frango
2 xícaras e ½ de água
sal (a gosto)
¼ de xícara de vinagre
azeite
¼ de xícara de vinagre
½ xícara de água
2 colheres de sopa de manteiga
2 cebolas em fatias
1 pimentão verde cortado em cubos
1 tomate picado
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de orégano
Modo de Fazer
- Coloque a moela em um recipiente, adicione a água, o sal e misture
- Acrescente o vinagre, tampe com plástico filme e deixe marinar por 20 minutos
- Passado esse tempo escorra a água e corte a moela em pedaços pequenos
- Passe a moela para uma panela com um azeite
- Adicione o vinagre, a água e misture
- Tampe a panela e deixe cozinhar até a água secar
- Em seguida, adicione a manteiga e mexa até derreter
- Acrescente a cebola, o pimentão, o tomate e misture
- Deixe refogar até os ingredientes murcharem
- Tempere com o sal, a páprica e o orégano
- Deixe cozinhar mais um pouco
- Sirva-se!