Costela Dourada na Cerveja
Serve
4
Tempo de preparo
15
minutesTempo de cozimento
40
minutesTempo total
55
minutesIgredientes
800 gramas de costela de porco
água fervente
farinha de trigo
150 gramas de manteiga
1 cebola cortada em tiras
100 gramas de champignon cortados em pedaços
½ colher de chá de pimenta do reino
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de ervas finas
1 colher de chá de páprica
tomilho
1 xícara e ½ de cerveja
1 xícara de molho de tomate
Modo de Fazer
- Em uma panela com água fervente adicione a costela e deixe ferver por 5 minutos
- Depois corte a costela em tiras e depois empane na farinha de trigo
- Em uma panela adicione a manteiga e mexa até derreter
- Em seguida, coloque a costela dentro e deixe fritar de ambos os lados
- Quando estiverem douradas, retire da panela e reserve
- Na mesma panela adicione a cebola e o champignon
- Tempere com a pimenta do reino, o sal, as ervas finas e a páprica
- Coloque as costelas de volta na panela, acrescente o tomilho, a cerveja, tampe e deixe cozinhar por 20 minutos
- Passado esse tempo adicione o molho de tomate, tampe e deixe por mais 10 minutos
- Sirva-se!