Almôndegas ao Forno Com Batata e Cenoura, Seu Jantar em Poucos Minutos

Modo de Fazer

• Descasque e rale as batatas e a cenoura, em seguida despeje tudo dentro de uma tigela, adicione a carne moída e misture bem, pode misturar com as mãos para facilitar.
• Adicione sal, colorau, açafrão, pimenta-do-reino, alho e misture tudo muito bem, acrescente a salsinha e misture mais um pouco.
• Faça bolinhos e frite de ambos os lados no azeite, em uma frigideira em fogo médio.
• Coloque os bolinhos dentro de uma assadeira, espalhe o molho de tomate por cima, acrescente a mussarela e leve ao forno por 30 minutos.
• Sirva-se!