Ingredientes:
- 1kg batata
- sal a gosto
- tempero baiano a gosto
- colorau a gosto
- queijo parmesão ralado a gosto
- mussarela a gosto (opcional)
MOLHO:
- 1 dente de alho moído
- 1 colher de sopa de maionese
- ketchup
Modo de Fazer:
Lave bem as batatas, corte em tiras, passe para uma tigela, adicione o sal, o colorau, o tempero baiano, um fio de azeite e misture bem.
Pincele uma forma com azeite, coloque as batatas dentro, adicione queijo parmesão ralado e leve ao forno a 200c por 40 minutos.
Num recipiente adicione o alho moído, a maionese, o ketchup e misture bem.
Retire as batatas do forno, adicione mussarela ralada por cima e leve ao forno por mais 5 minutos.
Sirva-se com o molho feito anteriormente.