Ingredientes:
- 5 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de chá de amido de milho (maizena)
Modo de Fazer:
Quebre os ovos e separe a clara da gema, adicione as claras em um recipiente e bata com a batedeira até chegar ao ponto de neve, em seguida adicione as 5 gemas aos poucos enquanto bate.
Adicione o açúcar aos poucos ainda enquanto bate, depois o amido de milho aos poucos e misture bem com o auxílio de um fuê.
Adicione a massa dentro de uma forma de furo central untada com manteiga e polvilhada com amido de milho e leve ao forno a 180 graus por 35 minutos.
Sirva-se!