Bolo com casca de bombom

Bolo com casca de bombom

Serve

5

Tempo de preparo

30

minutes
Tempo de cozimento

20

minutes
Tempo total

50

minutes

Igredientes

  • 400g de chocolate

  • ¼ de xícara de óleo

  • 1 xícara de açúcar

  • 2 colheres de sopa de manteiga

  • 1 xícara de chantilly 

  • 150g de amendoim

  • 1 xícara de chantilly

  • ½ xícara de creme de leite

  • ½ xícara de açúcar de confeiteiro

  • 10g de gelatina sem sabor

  • ¼ de xícara de água quente

  • 80g de chocolate derretido

  • 2 ovos

  • ¼ de xícara de açúcar

  • 2 colheres de sopa de óleo

  • ¼ de xícara de farinha de trigo 

  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó

  • 7g de fermento em pó

Modo de Fazer

  • Corte uma embalagem descartável ao meio
  • Em um recipiente coloque o chocolate, o óleo e leve ao microondas por 3 minutos
  • Quando o chocolate estiver derretido despeje na embalagem e espalhe pelas laterais
  • Deixe esfriar por cerca de 20 minutos
  • Deixe esfriar por cerca de 20 minutos
  • Em uma panela coloque o açúcar e mexa até virar um caramelo
  • Quando estiver nesse ponto adicione a manteiga e misture
  • Enquanto mexe adicione o chantilly
  • Depois despeje tudo em um recipiente
  • Em uma panela adicione o amendoim e mexa em fogo baixo 
  • Em seguida, despeje no recipiente que está a calda e misture
  • Cubra com plástico filme e deixe esfriar por 30 minutos
  • Passado esse tempo coloque essa mistura no plástico que está o chocolate
  • Em um recipiente adicione o chantilly e bata até dobrar de volume
  • Acrescente o creme de leite, o açúcar e bata novamente
  • Coloque a gelatina em um recipiente, adicione a água e mexa até hidratar
  • Em um recipiente derreta o chocolate, adicione a gelatina e misture
  • Depois agregue ao chantilly e bata tudo até misturar muito bem 
  • Em seguida, coloque essa mistura dentro da embalagem por cima do amendoim 
  • Em um recipiente adicione os ovos, o açúcar e bata até homogeneizar
  • Acrescente o óleo, a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e misture tudo
  • Despeje essa massa em uma assadeira untada e leve ao forno a 180°C por 15 minutos
  • Depois que o bolo esfriar, corte na medida da embalagem que estão os demais ingredientes e coloque dentro
  • Deixe na geladeira por 2 horas
  • Desinforme e sirva-se!

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