Ingredientes:
- 1 xícara de chá de arroz
- 240ml de leite
- 3 ovos
- 100g de coco ralado
- 160g de açúcar
- 200ml de óleo
- 200g ½ lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de fermento
- manteiga
Modo de Fazer:
Em uma tigela adicione o arroz, o leite e reserve por 3 horas.
Depois transfira o arroz dentro de um liquidificador, acrescente os ovos, o coco ralado, o açúcar, o óleo, o leite condensado e bata tudo muito bem.
Adicione o fermento e bata por mais 30 segundos.
Unte uma forma de furo central com manteiga, espalhando bem pelo fundo e pelas laterais, em seguida transfira toda a mistura para dentro da forma e leve ao forno a 180 graus por 50 minutos.
Sirva-se!