Carne de porco assada
Serve
4
Tempo de preparo
15
minutesTempo de cozimento
50
minutesTempo total
1
hour5
minutesIgredientes
1 quilo de carne de porco
1 colher de sopa de manteiga
óleo
pimenta do reino (a gosto)
sal
2 cebolas cortadas em fatias
½ colher de chá de pimenta do reino
1 colher de chá de sal
¼ de xícara de molho shoyu
150 g de mussarela ralada
2 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de mel
suco de 1 limão
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta do reino
Modo de Fazer
- Corte a carne em pedaços e depois faça um corte no meio de cada um dos pedaços
- Coloque um cubo de gelo dentro de cada um deles
- Em uma panela adicione a manteiga, o óleo e mexa até a manteiga derreter
- Depois coloque a carne na panela
- Tempere com a pimenta do reino, o sal e deixe fritar por 7 minutos
- Depois vire os pedaços e deixe fritar por mais 7 minutos
- Em uma travessa adicione as cebolas, a pimenta do reino, o sal e o molho shoyu
- Retire a carne da panela e coloque na travessa
- Coloque um pouco de mussarela sobre cada pedaço de carne
- Em um recipiente adicione o óleo, o mel, o suco de limão, a mostarda, o sal, a pimenta do reino e misture
- Espalhe esse molho sobre a carne
- Depois cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180°C por 40 minutos
- Sirva-se!