Costela de porco
Serve
5
Tempo de preparo
15
minutesTempo de cozimento
1
hour30
minutesTempo total
1
hour45
minutesIgredientes
1kg de costela de porco
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de curry
1 colher de chá de pimenta do reino
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de salsinha desidratada
4 ramos de alecrim
1 colher de sopa de mel
2 colheres de sopa de molho shoyu
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de ketchup
2 colheres de sopa de barbecue
Modo de Fazer
- Comece a receita separando a carne dos ossos
- Em um recipiente adicione o sal, a páprica, o curry, a pimenta do reino, o alho em pó, a salsinha desidratada e misture
- Despeje esse tempero sobre a carne
- Acrescente o alecrim
- Feche a carne e reserve
- Em seguida, em um recipiente adicione o mel, o molho shoyu, o óleo, a mostarda, o ketchup, o barbecue e misture
- Coloque a costela em uma assadeira e pincele o molho sobre ela
- Cubra com plástico filme e deixe marinar por 2 horas
- Passado esse tempo cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e 30 minutos
- Quando estiver pronta retire o papel alumínio e pincele o molho novamente sobre ela
- Sirva-se!