Costela de porco
Serve
4
Tempo de preparo
10
minutesTempo de cozimento
55
minutesTempo total
1
hour5
minutesIgredientes
800g de costela de porco
4 xícaras de cerveja
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de óleo
farinha de trigo
2 cebolas
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta do reino
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de ervas finas
tomilho
1 xícara de cerveja
1/2 xícara de molho de tomate
cebolinha
Modo de Fazer
- Corte a costela em tiras
- Coloque em um recipiente e adicione a cerveja
- Deixa marinando por 30 minutos
- Em uma panela adicione a manteiga e deixe derreter
- Acrescente o óleo
- Empane a costela na farinha de trigo e em seguida, coloque na panela para fritar de ambos os lados
- Na mesma panela adicione a cebola cortada em fatias
- Tempere com o sal, a pimenta do reino, a páprica e as ervas finas
- Coloque a costela de volta na panela
- Adicione o tomilho e a cerveja
- Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos
- Passado esse tempo adicione o molho de tomate e misture
- Adicione a cebolinha, tampe a panela novamente e deixe cozinhar por mais 20 minutos
- Sirva-se!