Frango cozido com legumes
Serve
4
Tempo de preparo
20
minutesCooking time
55
minutesTempo total
1
hour15
minutesIgredientes
azeite
1 batata
1 cenoura
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
1 cebola
3 dentes de alho
1kg de frango
2 colheres de sopa de vinagre
1 xícara de molho de tomate
1 xícara de suco de abacaxi
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta do reino
1 xícara de ervilha
Modo de Fazer
- Em uma panela adicione um fio de azeite, a batata cortada em pedaços, a cenoura em rodelas e deixe refogar
- Adicione os pimentões cortados, misture e deixe cozinhar
- Em seguida, coloque os ingredientes em um recipiente e reserve
- Na mesma panela adicione um fio de azeite, a cebola em tiras, os dentes de alho triturados e refogue
- Adicione o frango e misture com a cebola e o alho deixando fritar até dourar
- Depois adicione o vinagre, o molho de tomate, o suco de abacaxi e misture tudo
- Tempere com o sal e a pimenta do reino
- Adicione na panela os legumes que estavam reservados e acrescente as ervilhas
- Deixe cozinhar
- Sirva-se!