Ingredientes:
- 500g de peito de frango
- farinha de trigo + farinha de rosca
- 3 colheres de sopa de manteiga
- azeite
- 1 xícara de chá de leite
- sal a gosto
- orégano a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Modo de Fazer:
Corte o frango em fatias finas, em seguida use um martelo para desfazer as fibras e deixar o frango mais macio dando leve batidas em cada peito de frango, adicione a farinha de trigo junto com a farinha de rosca sobre o frango, espalhando bem, de ambos os lados.
Em uma panela adicione a manteiga, um fio de azeite e mexa até derreter a manteiga, em seguida adicione os peitos de frango e frite de ambos os lados.
Acrescente o leite, o sal, o orégano, a pimenta-do-reino e deixe cozinhar por 15 minutos.
Sirva-se!