Hambúrguer caseiro recheado
Serve
4
Tempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
55
minutesTempo total
1
hour25
minutesIgredientes
3 cebolas cortadas em fatias
700g de carne moída
¼ de xícara de farinha de rosca
1 ovo
1 colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta do reino
4 batatas cortadas
água
¼ de xícara de leite
100g de mussarela ralada
½ colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta do reino
150g de mussarela
Modo de Fazer
- Em uma travessa adicione as cebolas já cortadas
- Em um recipiente adicione a carne moída, a farinha de rosca, o ovo, o sal, a pimenta do reino e misture
- Em seguida, pegue uma porção e modele em formato redondo, deixe um espaço mais fundo no centro para colocar o recheio
- Repita o processo até acabar a carne
- Coloque os hambúrgueres na travessa com os demais ingredientes
- Em uma panela adicione as batatas, a água até cobrir e deixe cozinhar por 20 minutos
- Depois de cozidas retire a água e passe para um recipiente
- Acrescente o leite, a mussarela, o sal, a pimenta do reino e amasse até virar um purê
- Com uma colher pegue uma porção desse purê e recheie o hambúrguer, faça isso com todos
- Adicione mais mussarela por cima e leve ao forno a 180°C por 35 minutos
- Sirva-se!