Lanche de ovos recheado com carne moída

Modo de Fazer

• Corte a cebola em fatias e depois em cubos.
• Em uma panela adicione o azeite, a cebola, a carne moída e misture.
• Deixe cozinhar por 5 minutos.
• Corte os tomates ao meio, depois em fatias.
• Corte a salsinha.
• Tempere a carne com o sal, a pimenta do reino, a pimenta calabresa e o alho em pó.
• Acrescente os tomates, a salsinha e misture novamente.
• Retire a panela do fogo e reserve.
• Em um recipiente adicione os ovos, o sal e a pimenta do reino e bata bem.
• Em uma panela adicione a manteiga, depois a mistura de ovos e deixe fritar.
• Vire para que frite o outro lado.
• Adicione a carne moída e feche de forma que cubra o recheio.
• Coloque o restante da mistura de ovos na panela e deixe fritar.
• Vire para fritar o outro lado, rale a mussarela por cima, adicione a carne e feche a mistura.
• Você pode servir com um molho de sua preferência, saboreie!