Modo de Fazer

• Bata os tomates, a cebola, o alho, o açúcar, o sal e a água no liquidificador.
• Em uma panela, em fogo alto, adicione azeite, despeje a mistura dentro e mexa.
• Em uma outra panela, em fogo alto, adicione 2 litros de água, 1 colher de café de sal e azeite, misture e deixe ferver.
• Adicione o macarrão, mexa e deixe cozinhar por 10 minutos.
• Em uma panela adicione azeite, acrescente 1/2 cebola, 2 dentes de alho e mexa até dourar, adicione a carne moída, mexa mais um pouco, acrescente sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto, corry a gosto, colorau a gosto e misture tudo muito bem.
• Despeje o molho dentro da panela, orégano a gosto e misture bem.
• Coloque o macarrão dentro do molho e misture, adicione a muçarela por cima e tampe a panela até derreter o queijo e por último adicione a salsinha a gosto.
• Sirva-se!