Ingredientes:

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 3 colheres de sopa de óleo
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de chá de água
• 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
• salsinha a gosto
• azeite

Modo de Fazer:

Em uma tigela adicione o ovo, o açúcar, o sal, o óleo e bata bem até homogeneizar.
Adicione o leite a água, a farinha de trigo e volte a misturar tudo muito bem.
Acrescente a salsinha e misture novamente.
Em uma panela adicione azeite, espalhe com um pincel, em seguida adicione ½ xícara da massa.
Quando endurecer vire para fritar o outro lado também.
Retire da panela e coloque em um prato.
Repita o processo até finalizar a massa.

Sirva-se!