Mini panquecas de banana

Modo de Fazer

• Corte as bananas em rodelas
• Em um recipiente adicione os ovos, o sal, o açúcar e bata bem
• Adicione o leite e misture
• Em seguida adicione a farinha de trigo e o fermento em pó com o auxilio de uma peneira, para que a massa fique mais leve no final, depois misture tudo muito bem
• Em seguida passe cada rodela de banana nessa massa, utilizando um garfo para ajudar
• Adicione dentro de uma panela já untada e deixe fritar até dourar, quando um lado estiver dourado, vire para que frite o outro
• Retire da panela e coloque dentro de um recipiente
• Acrescente cereja e mel para acompanhar
• Sirva-se!