O Melhor Pudim de Coco do Mundo

Modo de Fazer

• Bata o leite condensado, o creme de leite, o coco ralado e o leite no liquidificador.
• Em uma pequena tigela adicione a gelatina sem sabor, os 50ml de água, misture e leve ao micro-ondas por 30 segundos. Em seguida despeje dentro do liquidificador, junto aos ingredientes já batidos, e bata novamente.
• Unte uma forma de furo central com óleo, despeje a mistura dentro e leve à geladeira por 2 horas.
• Em uma panela adicione a goiabada, a 1/2 xícara de chá de água e em fogo médio/baixo mexa até derreter a goiabada, em seguida adicione o suco do limão e mexa mais um pouco.
• Desenforme o pudim e jogue por cima a calda da goiabada.
• Sirva-se!