Ingredientes:
- 2 tomates
- 3 ovos
- ½ colher de chá de sal
- ½ colher de sopa de manteiga
- sal a gosto
- presunto picado
- mussarela picada
- orégano a gosto
Modo de Fazer:
Corte os tomates em rodelas.
Em uma tigela adicione os ovos e bata bem, adicione o sal e misture.
Em uma frigideira adicione a manteiga e espalhe bem, depois adicione as rodelas de tomate, acrescente o sal e deixe fritar por 2 minutos de ambos os lados.
Adicione os ovos, o presunto picado e tampe para cozinhar.
Acrescente a mussarela picada e o orégano, tampe a frigideira até derreter o queijo.
Sirva-se!