Panceta Gratinada da Casa

Modo de Fazer

• Faça cortes superficiais por toda a capa da carne
• Corte a manteiga em cubos e coloque sobre a carne
• Rale os dentes de alho em cima da manteiga
• Cubra com um plástico e utilize um rolo para espalhar a manteiga
• Jogue a salsinha por cima, adicione a mussarela e feche a carne
• Utilize um barbante para fechar bem
• Coloque dentro de uma forma, cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180°C por 1 hora e meia
• Passado esse tempo retire o papel alumínio e pincele o shoyu sobre a carne
• Depois leve ao forno por mais 15 minutos
• Sirva-se!