Peito de frango com molho agridoce

Modo de Fazer

• Faça cortes superficiais nos peitos de frango de maneira que fique como um “quadriculado”.
• Tempere com o sal e a pimenta do reino.
• Em uma panela adicione a manteiga e mexa até derreter.
• Em um recipiente adicione a farinha de trigo e passe o frango na farinha, em seguida sacuda para que saia o excesso.
• Repita o processo com cada peito de frango.
• Coloque os peitos de frango na panela que está a manteiga e deixe fritar por 5 minutos ou até que estejam dourados.
• Amasse os dentes de alho e em seguida pique em pedaços pequenos.
• Vire os frangos para que fritem do outro lado, deixe fritando por 4 minutos.
• Adicione a manteiga e vá mexendo.
• Adicione o alho e mexa rapidamente.
• Adicione o mel, o molho shoyu, o vinagre e deixe cozinhar por 3 minutos ou até engrossar levemente.
• Corte a cebolinha bem fininha.
• Vá jogando o molho por cima dos peitos de frango.
• Adicione a cebolinha sobre o frango.
• Sirva-se!