Ingredientes:
- 3 ovos
- suco de 2 limões
- 2 litros de leite
Modo de Fazer:
Em um recipiente adicione os ovos e bata bem até homogeneizar.
Adicione o suco de limão e misture bem.
Em uma panela adicione o leite e deixe ferver.
Em seguida adicione a mistura de ovos e suco de limão, aos poucos, enquanto mexe sem parar.
Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.
Transfira tudo para uma tigela, passando por um coador.
A parte sólida, que ficou no coador, adicione em um recipiente e pressione com uma colher.
Leve para a geladeira por 2 horas.
Sirva-se!