Rocambole de carne moída
Serve
5
Tempo de preparo
20
minutesTempo de cozimento
1
hour25
minutesTempo total
1
hour45
minutesIgredientes
700g de carne moída
½ colher de chá de pimenta do reino
1 colher de chá de sal
salsinha (a gosto)
2 dentes de alho triturados
1 cebola picada
1 colher de chá de páprica
2 ovos
óleo
100g de espinafre
100g de champignon
½ pimentão vermelho cortado em tiras
150g de mussarela ralada
2 cebolas cortadas em fatias
2 colheres de sopa de extrato de tomate
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de molho shoyu
Modo de Fazer
- Em um recipiente adicione a carne moída, a pimenta do reino, o sal, a salsinha, o alho, a cebola, a páprica, os ovos e misture
- Em seguida, coloque a carne sobre um papel manteiga e espalhe
- Em uma panela coloque um fio de óleo, o espinafre e refogue até murchar
- Feito isso coloque por cima da carne e espalhe
- Na mesma panela adicione o champignon e refogue por 5 minutos
- Depois coloque sobre a carne
- Coloque o pimentão na carne
- Adicione a mussarela por cima de tudo e enrole a carne
- Depois embale no plástico filme em volta e reserve
- Em uma assadeira adicione as cebolas e em seguida, a carne por cima
- Leve ao forno a 180°C por 1 hora
- Em um recipiente adicione o extrato de tomate, a mostarda, o mel, o shoyu e misture
- Depois que tirar a carne do forno pincele esse molho em volta dela
- Leve ao forno novamente por mais 15 minutos
- Sirva-se!