Ingredientes:
- 1/2 repolho
- 1 cebola
- 1/2 pimentão verde
- azeite
- 1 cenoura ralada
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- alho frito a gosto
- 1 tomate
- salsinha a gosto
- 200g de maionese
Modo de Fazer:
Corte o repolho em fatias, em seguida adicione em uma panela com água quente e deixe cozinhar.
Após cozinhar retire da panela, com uma escumadeira, para que escorra a água.
Coloque dentro de uma peneira, e adicione água para lavar.
Corte a cebola ao meio e depois em fatias.
Corte o pimentão verde em tiras, depois em cubos.
Em uma panela adicione o azeite, a cebola, em seguida a cenoura e refogue.
Acrescente o pimentão verde e misture.
Adicione o repolho e misture novamente.
Adicione o sal, a pimenta-do-reino, o alho frito e misture bem.
Passe tudo para uma tigela.
Corte o tomate em fatias, depois em cubos, em seguida passe para a mesma tigela.
Adicione a salsinha e misture tudo.
Por fim acrescente a maionese e misture bem.
Sirva-se!